Tuesday, May 30, 2023
沙俄皇家宴會菜單，與大清皇宮比看誰更奢侈？
亞歷山大三世皇帝加冕典禮酒宴菜單，1883年5月15日多棱宮
1896年5月15日慶祝尼古拉二世加冕宴會菜單
-蝦湯
-小餡餅
-芬蘭進口野生鮭魚
-小牛肉
-松雞肉凍
-烤肥雞
-沙拉
-朝鮮薊
-熱甜點
-冰淇淋
-點心
慶祝亞歷山大三世皇帝加冕酒宴菜單，1883年5月17日薩馬拉
1896年5月19日，社會各界代表慶祝尼古拉二世加冕宴會菜單，冬宮亞歷山大廳
-甲魚湯
-鹹魚
-牛裡脊肉配蔬菜
-榛雞肉鵝肝冷盤
-烤火雞和小雞
-花椰菜和豆類
-冰淇淋
-點心
1896年5月20日，莫斯科總督府慶祝尼古拉二世加冕舞會晚宴菜單
-榛雞濃湯
-各種小餡餅
-義大利式烹鱘魚
-烤肥雞和野禽
-瑞士風味沙拉
-覆盆子醬冰淇淋
1896年5月23日慶祝尼古拉二世加冕晚宴菜單
-美味清湯
-各種小餡餅
-蘇沃洛夫式榛雞冷盤
-叉烤雞肉
-沙拉
-冰淇淋
-點心
1896年5月25日，各國外交使團慶祝尼古拉二世加冕晚宴菜單，冬宮聖喬治廳
-甲魚清湯
-奶油黃瓜
-蝦粒意麵
-頓河鱘魚配香檳
-羊鞍肉配嫩菜
-松露餡填小雞
-鵝肝醬蛋奶酥
-潘趣酒
-串烤波西米亞山雞
-沙拉
-英國式豌豆
-東亞菠蘿
-草莓餡餅
-點心
1878年3月25日聖彼得堡禁衛軍騎兵團軍官慶祝團紀念日宴會菜單。每年3月25日也是聖母領報節。
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